유기농 명인들의 농장 이야기 유기농 명인들의 농장 이야기
광양 황매실 수확시기 매실 황매실청 담는법

광양 황매실 수확시기 매실 황매실청 담는법

안녕하세요 광양에서 유기농업을 이어가고 있는 유기농 밤 매실 명인 방선호라고 합니다. 황매실 수확시기가 다가오고 있어 글을 남깁니다. 올해는 작년보다는 조금 더 빨리 익을 예정입니다. 날씨가 갈수록 따뜻해지는 것 같습니다 광양 황매실 수확시기 매실 황매실청 담는법 황매실은 청매실이 나무에서 익어 노랗게 된 매실을 말합니다. 저희가 완전히 완숙 된 상태에서 따지는 않고 적당히 익은 상태에서 수확을 해서 보내드립니다. 광양 황매실 수확시기 매실 황매실청 담는법 약간 파릇한 부분이 있을 수 있습니다. 그래도 이렇게 전달을 드려야 물러지지 않고 택배 과정에서고 과숙이 진행이 되기 때문에 어느정도 익었다 싶으면 수확을 해서 보내드릴 예정입니다. 수확 예정일은 15~16일입니다. 지금 예약해주시면 17일 부터 순차적으로 출고가 될 예정입니다. 저희 황매실이 향이 매우 좋고 자연농법으로 자란 건강한 매실들입니다! 광양 황매실 수확시기 매실 황매실청 담는법 예약해주시면 잘 선별해서 보내드리겠습니다
광양매실쪼갠매실 광양다압매실 유기농 농원 장아찌 담는법

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안녕하세요 광양다압지역에서 유기농 생태마을을 이끌어 가는 유기농 매실 명인 방선호라고합니다. 이곳에서 1983년도 부터 자연농을 시작해서 지금까지 유기농을 이어가고 있습니다. 첫 유기농 생태마을로 선정이 되었습니다. 저희는 섬진강변에 위치하고 있습니다. 밤과 매실 배 감 고사리 등을 재배하고 있습니다. 소비자분들에게 안전하고 바른 안심먹거리를 전달드리고 있습니다. 보기좋은 농산물을 농약을 치지 않고 만들기란 사실 상 매우 어렵습니다. 저희가 그래도 지금은 농협과 수협에 납품을 하고 있고 소비자 분들에게 직접 전달 드리는 매실은 상품가치가 높고 매실 장아찌 담기 가장 좋은 크기인 특상 크기 매실들을 따로 선별해서 전달드리고 있습니다 믿고 주문해주시면 저희가 깨끗하게 씻고 당일 작업해서 보내드리겠습니다. 황매실도 예약 주문 받고 있습니다. 바쁘신 주부님들도 또 씨빼고 말리고 작업하기도 여의치 않으신 분들은 저희가 잘 선별하고 깨끗하게 씻어 말린 제품은 당일 쪼갠 뒤에 바로 포장해서 보내
씨제거 매실로 매실 장아찌 만들기 유기농 명인 매실

씨제거 매실로 매실 장아찌 만들기 유기농 명인 매실

안녕하세요 전남 광양에서 유기농 생태 마을을 꾸려가고 있는 유기농 명인 방선호라고 합니다. 매년 매실을 생산해서 작은크기 중간 크기는 수협과 농협으로 납품을 하고 특상 매실을 따로 물량을 빼서 씨제거 매실을 전달드리고 있습니다 씨뺀매실은 집에서 편하게 바로 매실 장아찌 담그 실 수 있게 저희가 직점 씨를 빼서 전달 드립니다. 저희는 큰 특상 매실만 따로 전달드릴 예정입니다. 크기가 커야 매실 과육도 많이 나오고 청도 아삭아삭 맛있습니다 씨제거 매실로 매실 장아찌 만들기 유기농 명인 매실 6월 10일 부터 배송을 시작합니다. 필요하신 분들은 미리예약 해주시면 저희가 수량에 맞춰서 전날 작업하고 아침에 바로 (씨빼는 작업)작업해서 당일 배송 해드립니다! 미리예약해주시면 감사하겠습니다. 위치는 전라남도 광양 다압면입니다. 마장지농원으로 1983년도부터 유기농 생태마을 꾸려가고 있습니다. 자연농법입니다. 유기농 자재를 따로 구매하지 않고 농장에서 나오는 걸로 꾸리고 있습니다 헌데 작년에 좀
씨뺀매실 왕매실 광양매실 수확 장아찌

씨뺀매실 왕매실 광양매실 수확 장아찌

안녕하세요! 전라남도 광양 유기농 제 1호 생태마을에서 매실과 밤을 생산하고 있는 방선호라고 합니다. 매실 생산시기가 찾아와 글을 작성합니다 씨뺀매실 입니다. 쪼갠매실이라고도 하구요 ^^ 특상 왕매실만 선별하여 따로 전달드립니다! 건강하고 신선하고 큰크기의 친환경 매실을 찾고 계신 분들께 최고의 선택이 될 마장지 농원을 소개합니다 마장지 농원 유기농의 자부심 저희 농원은 1983년 부터 광양에서 자연 그대로의 유기농 매실과 밤을 재배해온 유기농 농가입니다. 자연농법을 고수하고 있습니다 작년엔 옆밭에서 드론 사용으로 인해 유기농 인증이 일시적으로 취소되는 아픔을 겪었지만 올해다시 유기전환(무농약) 인증을 받았습니다. 저희 농원은 농약이나 각종화학비료 제초제, 성장촉진제 등을 일절 사용하지 않는 농원으로 자연 그대로의 농법을 지키고 있습니다. 믿고 구매 하실 수 있습니다. 정성 가득담아 전달 드리겠습니다. 저희 농원에서는 특대 사이즈 왕매실만 따로 선별해서 깨끗하게 씻어 씨를 뺀 매실을
쪼갠매실 깐매실 광양 유기농 생태마을 가격안내

쪼갠매실 깐매실 광양 유기농 생태마을 가격안내

안녕하세요 이 글을 찾으신 여러분은 아마 건강하고 신선한 친환경 매실을 찾고 계시리라 믿습니다 저희 농원은 1983년 부터 광양에서 자연 그대로의 유기농 매실과 밤 농사를 짓고 있는 유기농 제 1호 생태마을 마장지 농원입니다. (자연농법) 저희 농원에 작년에는 옆 밭에서 드론 사용으로 인해 비산이 날라와 유기농 인증이 취소되는 사건이 있었습니다. 올해 다시 무농약(유기전환)으로 인증서를 받아두었습니다. 저희는 쭉 자연농법을 하고 있는 농원입니다 믿고 구매하셔도 됩니다. 일절 농약이나 각종 화학비료 제초제 사용을 하지 않는 자연그래도 키우는 농원입니다. 저희가 청매실은 씨를 빼고 깨끗이 씻어 한알 한알 정성스럽게 쪼갠 매실을 전달드리고 있습니다. 집에서도 정말 안심하시고 바로 담아 드실 수 있게 깨끗하게 전달드리겠습니다 크기는 모두 특상 크기로 나갑니다 선별기계로 특상으로 걸러냅니다. 물이 많아야 잘 맛도 있고 장아찌가 잘 담아집니다. 쪼갠매실은 여러가지 요리에 활용하실 수 있습니다.
매실 예약 3kg 쪼갠 깐매실 광양 친환경 특상

매실 예약 3kg 쪼갠 깐매실 광양 친환경 특상

안녕하세요! 전라남도 광양에서 제 1호 유기농 생태마을을 꾸리고 있는 유기농 명인 방선호라고합니다. 올해로 3년째 인터넷으로 쪼갠 매실을 전달드리고 있습니다. 저희 가족은 1983년도 부터 이 지역에서 매실과 밤 농사를 짓고 있고 유기농 생태 마을을 꾸려가고 있습니다. 매년 생산되는 친환경 농산물들을 학교급식이나 농협으로 납품을 하고 있는데 2년전부터 특상 제품은 따로 선별을 하여 여러분들께 전달드리고 있습니다. 맛있는 매실 받아서 잘 담으셨다고 하면 저희도 뿌듯 하고 직접 소비자분들의 이야기를 들을 수 있으니 뿌듯하기도 합니다. 올해는 매실 생산량은 그리 많지는 않습니다. 그래도 달린 매실들은 탱글탱글 잘 크고 있습니다 저희는 제일 큰 친환경 매실 상품만 전달드릴 예정입니다. 알이 꽉차고 수분량이 많은 매실을 찾으신 다면 저희 쪼갠 매실을 추천드립니다. 같은 광양이라도 저희가 조금 생산시기가 늦어 6월 8알까지 예약을 받고 6월 10일부터 배송에 들어갑니다 많은 관심 부탁드리겠습니
깐매실 친환경 광양 판매 가격 마장지 농원

깐매실 친환경 광양 판매 가격 마장지 농원

안녕하세요 전라남도 광양에서 친환경 제 1호 생태마을을 꾸리고 있는 유기농 명인 방선호라고 합니다 올해도 매실 수확시기가 찾아와 여러분들께 소개드립니다. 아직 수확은 하지 않고 있습니다. 매실은 날씨가 잘 도와주고 있어서 잘 크고 있습니다 작년보다 생산량은 줄어들어도 달린 매실들은 좋아보이네요. 저희는 특상 제일 큰 크기의 청매실만 전달 드리고 있습니다. 집에서도 편하게 매실장아찌를 담아 드실 수 있게 깨끗하게 씻고 씨를 빼서 전달드리고 있습니다. 매실 장아찌는 소화에도 좋고 항균작용에도 효과가 좋습니다. 아이들 반찬으로도 좋구요 전라남도 제 1호 유기농 생태마을입니다. 미리 예약해주시면 예상 물량에 맞춰서 작업하여 당일 배송해드리려고 합니다. 6월 8일까지 예약을 받고 6월 10일부터 배송에 들어갑니다! 튼실하고 건강하게 자연농법으로 키우고 있는 친환경 매실입니다. 저희 농원은 1983년도 부터 쭉 친환경 농업을 이어가고 있습니다. 광양 다압면 마장지 농원 구매를 희망하시는 분들은
유기농 봄동 제철 농산물 판매

유기농 봄동 제철 농산물 판매

안녕하세요 전라남도 영암에서 유기농 배 농사를 짓고 있는 농원 새생명dream입니다 저희 배 밭 중간 중간에 심어 놓은 유기농 봄동이 튼실하게 자랐습니다 작년 11월경 심어놓았는데 겨울을 지나 속이 꽉 찬 봄동이 되었습니다 봄동 제철은 지금 2월~3월입니다 유기농 봄동 잎은 부드럽고 즙이 많고 배추보단 단맛이 강합니다 겨울철 추위를 견디며 자라온 건강하고 영양분이 풍부한 맛 좋은 유기농 봄동입니다 저희 배밭은 2008년부터 쭉 지금까지 유기농으로 재배를 해오고 있습니다. 각종 화학비료라던지살충제 등을 일절 사용하지 않고 가꾸고 있습니다. 건강한 땅에서 유기농 농산물들을 재배하고 있습니다 자연과 공생하며 자라고 있는 유기농 밭입니다 유기농 봄동은 비타민c가 풍부합니다 식이섬유가 풍부합니다 비타민A가 풍부합니다 봄동은 칼로리도 낮습니다 택배배송은 3월 1일 공휴일로 인해 3월 2일부터 배송이 시작됩니다 농장에서 직접 당일 수확후 전달드립니다 유기농 봄동 제철 2kg 인터넷 주문이 어려우
유기농 배 추석 배 선물세트

유기농 배 추석 배 선물세트

유기농 배 추석 배 선물 세트 유기농 배 추석 배 선물 세트 안녕하세요! 전라남도 영암에서 20년동안 유기농 배 농사를 짓고 있는 유기농 배 명인 허정철(제 아부지) 입니다! 유기농 배 올해는 장마가 유독 길어 걱정이 많았던 한해였습니다. 기후 변화가 계속해서 예상을 벗어나 유기농업이 점점 더 어려워지는 것 같습니다. 유기농 배 추석 배 선물 세트 그럼에도 불구하고 이런 환경에서도 잘 자라온 유기농 배들 입니다. 유기농 배 추석 배 선물 세트 저희는 성장촉진제나 각종 화학비료 제초제 등을 사용하지 않고 유기농 배 추석 배 선물 세트 자연농법을 이어가고 있습니다 어렵습니다! 유기농 고추가루 그래서 매년 농법도 바꾸고 있구요 땅에 지력을 키워주기 위해서 노력하고 있습니다 천연 퇴치제 계피 돼지감자 끓이기 땅은 본래 고정질소가 많이 생산이 됩니다! 고정질소가많아야 작물들도 잘 나오게 되구요 질소 분리는 단 2가지 방법으로만 분리가 됩니다. 하나는 번개 그리고 다른 하나는 식물들의 뿌리입니
유기농 화순 복숭아 물렁이 딱딱이

유기농 화순 복숭아 물렁이 딱딱이

안녕하세요! 전라남도 화순에서 유기농으로 복숭아를 생산하고 있는 노상현이라고 합니다! 과일을 유기농 농사를 짓는 다는 것이 정말 어려운 일이기도 한데요 처음에 저를 위해서 그다음은 제 가족들을 위해서 그다음은 이웃들을 위해서 이렇게 유기농을 이어간지 10년이 넘어 가고 있습니다 제가 유기농을 시작한 계기는 단순하였습니다. 농약 냄새가 너무 지독했고 제가 냄새에 워낙 민감하다보니 자연스럽게 유기농을 접하게 되었는데요 우여곡절도 많았고 하나씩 하나씩 배워 나가면서 키운 건강하고 향도 진하고 아주 맛있는 복숭아를 생산하게 되었고 지금은 껍질째 먹는 복숭아! 하면 저희 풀잎농원 복숭아가 전남에서도 제 1호로 유기농 복숭아 농가로 인정을 받고 있습니다! 올해도 건강하게 키운 복숭아가 생산되고 있습니다~! 많이 많이 찾아주시고 유기농 복숭아 많이 사랑해주세요! 감사합니다! 주문은 아래링크 혹은 010-4545-5071로 문자주세요~! 현재 장마로 인해서 배송이 일정하지 않은점 미리 알려드립니다
무농약 친환경 광양 황매실 청

무농약 친환경 광양 황매실 청

안녕하세요~! 전라남도 광양에서 유기농법으로 매실을 생산하고 있는 방선호라고 합니다! 올해는 저희가 유기농이 아닌 무농약 인증으로 제품을 출고 하고 있는데요... 이유는 즉슨, 작년에 옆 밭에서 드론으로 농약을 사용을 하다가 저희 밭까지 날라오게 되어 일부 농약성분이 저희밭에서 검출이 되어 유기농 인증이 취소가 되었습니다. 억울했지만 유기농법이기 때문에 절차를 따르고 현재 다시 유기농 인증을 위해 무농약부터 시작을 하고 있습니다. 무농약에서 3년이지나야 다시 유기농 인증을 사용할수 있는데요 저희는 1983년부터 농약한번 하지 않고 살충제 제초제사용도 하지 않고 농원을 키워왔습니다. 산업의 발전으로 다양한 농기계가 나왔을 때도 저희는 저희많은 방법으로 자연농을 지켜왔는데 좀 억울하지만 현재는 무농약 인증을 사용해야 합니다 다행이도 유기농명인 인증은 취소가 되지 않았고 현재 매실을 판매할수 있게 되었습니다. 화수에 비가 내려 작업을 원할하게 하지 못 하였습니다. 오늘 내일 토요일까지 매
광양 황매실 청매실 청 담는 법!

광양 황매실 청매실 청 담는 법!

안녕하세요~! 광양에서 자연농법으로 매실을 생산하고 있는 유기농 매실 명인 방선호라고 합니다~! 이제 청매실 홍매실은 시기가 지나가고 완숙 매실인 황매실이 나오는 시기가 다가오고 있습니다 황매실은 잘 익은 매실을 말합니다 구연산 함량도 가장 높아지고 상큼달콤함도 올라가고 무엇보다 향이 정말 진합니다 ^^ 그리고 씨의 독성이 완화되어 매실 청을 담을때 가장 적합합니다 황매실을 실패없이 누구나 쉽게 담을 수 있는 법! 황매실은 특히 크기가 가장 큰 매실로 구비하시는 것을 추천드립니다 그래야 과육에서 물도 많이 나오고 향도 진해서 맛도 좋아집니다. 황매실이 우선 집에 도착하시면 먼저 한번 씻어주세요 불순물들이 있을 수 있으니 잘 씻어줍니다 저희는 농약이나 화학비료를 사용하지 않고 하고있지 않아서 물로 씻습니다. 일반 매실로 하실 때는 식초나 베이킹 소다를 이용하여 씻어주세요 그다음에는 잘 말려 주서야 하는데요 채에 받쳐서 물기 한번 빼주시고 난 뒤에 (겹쳐서 말고 최대한 펼쳐서) 잘 말려
광양 친환경 유기농 무농약 황매실 판매!

광양 친환경 유기농 무농약 황매실 판매!

광양 친환경 유기농 무농약 황매실 판매!광양 친환경 유기농 무농약 황매실 판매!광양 친환경 유기농 무농약 황매실 판매!광양 친환 경 유기농 무농약 황매실 판매!광양 친환경 유기농 무농약 황매실 판매!광양 친환경 유기농 무농약 황매실 판매!광양 친환경 유기농 무농약 황매실 홍매실이 아닌 완숙이된 황매실입니다!판매! 아안녕하세요! 전라남도 광양에서 유기농농법으로 매실을 생산하고 있는 농장주 방선호라고 합니다! ㅎ 이제 제법 매실이 익고 있습니다! 저희가 크기가 큰 매실들로만 구성해서 배송해드립니다! 황매실은 크기가 커야 과육에서 과즙이 많이나와서 황매실청 담기에 좋습니다! 깨끗하게 씻어서 전달드려요! https://smartstore.naver.com/newlife_dream/products/8702890416 유기농 광양 황 매실 명인 8호 : 새생명dream 유기농 매실 명인이 생산하는 친환경 황매실 특상 smartstore.naver.com 예약주문을 받습니다! 링크에서 주문도 가
천일염 소금으로 만든 용융 소금

천일염 소금으로 만든 용융 소금

천일염 소금으로 만든 용융 소금 안녕하세요~! 저희는 경상남도 양산에서 도자기 용융소금을 생산하고 있는 도예가 입니다! 요즘 특히나 일본 오염수때문에... 난리도 아닙니다 .... 속이 터지고 화가납니다... 건강한 먹거리들이 정말 많이 사라지고 있는데 오염수 투기...확정이라니요... 저희도 지금 소금을 공급받아야 되는데.. 저희는 항상 소금은 신안에서 공수해오고 있어서.. 걱정이 많이 있네요 jricard, 출처 Unsplash 도자기로 소금을 굽게된 것도 저희 집 식구 건강을 위해서 굽기 시작하였습니다 오랫동안 불을 이용하여 도자기를 굽다 소금을 만나게 되었고 저희도 깨끗한 소금을 만들어 먹고 싶어서 20년전부터 도자기 용기 안에서 소금을 굽기 시작하였습니다 (도자기용기안에 넣어 굽게되면 열전도율이 높아서 빠르게 용융을 시킬수 있습니다) 맛도 좋고 깨끗하게 소금을 만들수 있어서 저희가 먹다가 이웃에게 나눠드리고 또 특허도 내게 되었고 이를 넘어서 지금은 물정화에도 도움이되는
황매실? 청매실? 홍매실의 차이점 알아보기!

황매실? 청매실? 홍매실의 차이점 알아보기!

황매실? 청매실? 홍매실의 차이점 알아보기! 안녕하세요~! 전란남도 광양에서 친환경농법을 1983년부터 이어오고 있는 마장지 농장주 방선호라고 합니다~! 지금쯤 이제 청매실은 들어가고 홍매실 황매실이 나오는 시기가 되는데요 우선 많은 분들이 홍매실과 황매실의 차이점을 물어보셔서 간단하게 구분하는 법을 알려 드리려고 합니다! 품종마다 조금씩 달라서 헷갈리실수 있는데요 매실의 품종이 다양해서 구분하기가 쉽지 않습니다. 크게 청매실 홍매실 황매실로 구분을 하시면 되는데요 우선 청매실은 설익은 매실 어렵지 않죠?! 홍매실은 매실중 특히 남고품종이 많은데요 햇빛을 받은 부분이 붉게 변하게됩니다. 해당 매실을 홍매실이라고 합니다 홍매실은 매실주를 담을때 가장 많이 사용되고 있습니다. 쉽게 청매실은 설익은 매실 홍매실은 약간 익은 매실로 구분하시면 됩니다 아니면 품종이 남고, 고성, 단아, 등오랑, 백가하, 옥영, 앵숙, 천매 청축, 풍후, 월매 등 너무 많아서 헷갈리실수 있습니다! 자 이제 마
용융 소금 만드는 과정

용융 소금 만드는 과정

용융 소금 만드는 과정! 안녕하세요 경남 양산에서 용융 태움 소금을 만들고 있습니다~! 만드는 과정을 한번 살펴보세요! https://youtube.com/shorts/yDXW4wBNIUc?feature=share 깨끗한 소금은 우리몸에 꼭 필요합니다! 신안에서 직접 천일염을 공수해와서 도자기 용기 내화갑 안에서 완전 용융을 시켜 소금을 만들고 있습니다! 맛도 좋고 건강에 이점이 정말 많습니다! 좋은 소금을 꼭 찾아서 드시는 것을 추천드립니다~! 감사합니다!
도자기 용융 소금으로 건강지키기

도자기 용융 소금으로 건강지키기

도자기 용융 태움 소금으로 건강지키기! 안녕하세요~! 저희는 경상남도 양산에서 도자기 용융소금을 생산하고 있는 도예가 입니다! 요즘 특히나 일본 오염수때문에... 난리도 아닙니다 .... 속이 터지고 화가납니다... 건강한 먹거리들이 정말 많이 사라지고 있는데 오염수 투기...확정이라니요... 저희도 지금 소금을 공급받아야 되는데.. 저희는 항상 소금은 신안에서 공수해오고 있어서.. 걱정이 많이 있네요 magict1911, 출처 Unsplash 도자기로 소금을 굽게된 것도 저희 집 식구 건강을 위해서 굽기 시작하였습니다 오랫동안 불을 이용하여 도자기를 굽다 소금을 만나게 되었고 저희도 깨끗한 소금을 만들어 먹고 싶어서 20년전부터 도자기 용기 안에서 소금을 굽기 시작하였습니다 (도자기용기안에 넣어 굽게되면 열전도율이 높아서 빠르게 용융을 시킬수 있습니다) 맛도 좋고 깨끗하게 소금을 만들수 있어서 저희가 먹다가 이웃에게 나눠드리고 또 특허도 내게 되었고 이를 넘어서 지금은 물정화에도
광양 매실 주요 효능 3가지 알아보기!

광양 매실 주요 효능 3가지 알아보기!

광양 매실 효능 알아보기! 안녕하세요 광양에서 유기농으로 매실을 재배하고 있는 유기농 매실 명인 방선호라고 합니다! 제철 농산물로 지금 매실 많이 담고 계시죠?! 오늘은 매실 효능에대해서 잠깐이나마 설명을 드리려고 합니다 매실은 소화도좋고 식중독 예방에도 효과적이고 여름에 기운을 복돋우는데도 좋습니다! 핵심 효능 3가지!알아보기 1. 식중독 배탈 방지 매실에는 독성 물질을 분해하는 역할을 하는 피크린산 성분이 들어 있어 식중독, 배탈 등 음식으로 인한 질병을 예방하고 치료하는데 효과적입니다~! 2. 암예방 nci, 출처 Unsplash 매실에는 암을 예방 치료하는데 도움이 되는 각종 비타민과 무기질이 아주아주 풍부하게 들어있습니다 3. 동맥경화, 고혈압, 암 구연산과 사과산 구연산은 혈액속에 쌓여있는 산성노폐물을 배출시켜 피를 맑고 깨끗하게 해주므로 동맥경화, 고혈압, 암 등 성인병이 생기는 것을 막아주는 역할을 합니다. 사과산은 소화를 돕고 체내 산성화를 막는데 도움을 줍니다!
매실 장아찌 실패없이 담는 법!

매실 장아찌 실패없이 담는 법!

매실 장아찌 실패없이 담는 법! 안녕하세요! 전라남도 광야에서 유기농 매실 농사를 짓고 있는 유기농 매실 명인 방선호라고 합니다! 매실은 청매실로 담는데요 보통 약간 설익은 듯 한 매실로 담아야 아삭아삭한 장아찌를 만들수 있습니다! 장아찌를 담으실땐 꼭 약간 설익은 청매실을 구매해서 담아보세요 이제 매실을 구비가 되셨다면! 매실 손질부터 해줍 니다 꼭지도 제거해주셔야 되고 안에 씨도 빼주시고 매실을 잘라주세요 저희가 생산하고 있는 매실을 미리 손질해서 보내드리고 있으니 조금 번거롭다 생각되시는 분들은 링크나 문의를 통해서 구비해보셔요! 이렇게 손질이 다되고 나면 3가지 스텝을 거쳐서 만들어줍니다 1. 1차숙성 2. 2차숙성 3. 냉장보관 1차 숙성 매실의 무게와 같이 설탕을 준비해줍니다 만약 깐매실의 무게가 3kg라면 설탕도 3kg 를 준비해주세요 비율은 1:1 하지만 중요한것이 처음에 설탕은 1/2만 넣어주세요 설탕을 넣고 잘 섞어준뒤 하루에서 ~삼일정도 숙성을 시켜줍니다! 이땐
일본오염수 도자기 용융 소금 구운 천일염

일본오염수 도자기 용융 소금 구운 천일염

요즘 특히나 일본 오염수때문에... 난리도 아닙니다 .... 속이 터지고 화가납니다... 건강한 먹거리들이 정말 많이 사라지고 있는데 오염수 투기...확정이라니요... magict1911, 출처 Unsplash 저희는 항상 소금은 신안에서 공수해오고 있어서.. 걱정이 많이 있네요 저는 경상남도 양산에서 도자기를 굽고 있는 유길삼이라고 합니다 흙을 사용하여 도자기를 구었습니다 오랫동안 불을 이용하여 도자기를 굽다 소금을 만나게 되었고 저희도 깨끗한 소금을 만들어 먹고 싶어서 20년전부터 도자기 용기 안에서 소금을 굽기 시작하였습니다 맛도 좋고 깨끗하게 소금을 만들수 있어서 저희가 먹다가 이웃에게 나눠드리고 또 특허도 내게 되었고 이를 넘어서 지금은 물정화에도 도움이되는 소금을 만들고 있습니다 (연구중입니다 부산해조류 육종 융합연구센터) 바다에는 여러가지 물질로 오염이 많이 되어 있습니다 martz90, 출처 Unsplash 미세플라스틱 문제부터 시작해서 각종 금속물 화학물질들 까지
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